Długoletni instruktor i trener z bogatym doświadczeniem jeździeckim i szkoleniowym w konkurencjach western w Polsce, rozgrywanych pod egidą Polskiej Ligi Western i Rodeo (PLWiR) oraz polskich filii organizacji AQHA oraz NRHA.
Z wykształcenia specjalista od spraw hodowli koni . Posiada ugruntowaną pozycję i autorytet jeździecki wśród amatorów i profesjonalistów zajmujących się jazdą w stylu western w naszym kraju.
Na co dzień pracuje z jeźdźcami i końmi w ośrodku „Rancho Kozerki” w Kozerkach k/ Grodziska Maz. Zajmuje się przygotowywaniem par do startów w zawodach jeździeckich. Jej praca obejmuje także szkolenie młodych koni oraz naukę techniki prawidłowego dosiadu i jazdy w siodle nie tylko pod kątem konkurencji sportowych. Pracuje z końmi „z ziemi” i stosuje metody „natural horsemanship”.
Przez cały czas podnosi swoje umiejętności jeździeckie i regularnie uczestniczy w szkoleniach prowadzonych przez znanego trenera west z Austrii – Tomasa Bartę.
Jako zawodniczka i trenerka w ostatnich latach osiągnęła sukcesy w następujących konkurencjach western :
Rok 2007
Ewelina Zoń
1. Mistrzostwo Polski Polskiej Ligii Western i Rodeo w konkurencji Superhorse,
2. Wielokrotne starty zakończone I miejscem w Superhorse i Western Riding
Podopieczni:
1. Martyna Tulibacka w-ce Mistrzostwo w Superhorse i Western Riding,
2. Ewa Turek MP w konkurencji Western Pleasure Limited Open,
3. Wielokrotne zdobywali pierwsze miejsca w ZK na terenie całego kraju w konkurencjach: trail (Natalia Huszczyńska, Martyna Tulibacka), western pleasure (Natalia Huszczyńska, Ewa Turek), superhorse(Martyna Tulibacka), reining (Karolina Huszczyńska)
Rok 2006
Podopieczni
1. Natalia Huszczyńska I m-ce na MP western pleasure i IV m-ce na MP w trail,
2. Martyna Tulibacka 3 m-ce na MP w reiningu,
3. Ola Turek I m-ce MP w trailu dzieci, I m-ce na MP Western Horsemanship dzieci,
4. Damian Wroczyński I m-ce na MP w trailu junior i w-ce MP w pleasure junior
5. Zofia Zabłocka v-ce MP w trail
Rok 2005
Ewelina Zoń
1. III m-ce na MP w trailu,
Podopieczni:
1. I m-ce MP w trailu – Natalia Huszczyńska
Ewelina Zoń jest również zawodniczką konkurencji reining.
Nie tylko jazda w stylu western jest przedmiotem pracy szkoleniowej Eweliny Zoń. Zajmuje się również ujeżdżeniem oraz przygotowaniem podstawowym koni i jeźdźców do tej dyscypliny jeździeckiej.
Dodatkowo specjalizuje się także w dziedzinie prawidłowego żywienia koni sportowych oraz koni hodowlanych i rekreacyjnych.